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- Iluminação LED
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleiras em vidro 3,15mm planos, temperados
- Portas traseiras em câmara de vidro duplos, planos, temperados
- Acabamento frontal em perfil de alumínio
- Vidro curvo frontal, temperado, com aquecimento por resistência
- Base em aço inox escovado
- Pés reguláveis
- Dimensions: Frente (mm): 1000/1500/2000 Profundidade (mm): 900 Altura (mm): 1270
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Termostato mecânico
- Sistema de refrigeração com uma placa fria
- Iluminação LED (opcional)
- Gabinete interno e externo em aço galvanizado pintado em branco
- Revestimento externo do porão em aço galvanizado pintado em branco
- Laterais em PSAI com detalhe em vidro
- Portas traseiras em aço galvanizado pré-pintado branco
- Um nível de prateleira com grades e um nível com placa fria tipo roll bond
- Pés reguláveis
- Dimensions: Frente (mm): 1000/1200/1500/1800/2000 Profundidade (mm): 700 Altura (mm): 1200
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Gabinete construído em MDF laminado 15mm
- Sistema de montagem com minifix
- Adesivo superior personalizável
- Iluminação LED
- Pés reguláveis
- Prateleiras inclinadas tipo aramado, estruturadas com suportes tipo mão francesa em aço galvanizado
- Espelho traseiro 3mm
- Portas de correr (superiores e tulha) em vidro 4mm, plano, temperado
- Acabamento inferior em aço inox 430 brilhoso
- Opções de MDF laminado 15mm: Málaga, Tabaco, London, Branco e Preto
- Dimensions: Frente (mm): 1340/1500/2000 Profundidade (mm): 750 Altura (mm): 2000
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Gabinete construído em MDF laminado 15mm
- Sistema de montagem com minifix
- Adesivo superior personalizável
- Iluminação LED
- Pés reguláveis
- Prateleiras inclinadas tipo aramado, estruturadas com suportes tipo mão francesa em aço galvanizado
- Espelho traseiro 3mm
- Dimensions: Frente (mm): 1340/2000 Profundidade (mm): 670 Altura (mm): 1865
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Gabinete em MDF laminado 15mm, inclusive prateleiras
- Sistema de montagem com minifix
- Pés reguláveis
- Opções de MDF laminado 15mm: Málaga, Tabaco, London, Branco e Preto
- Dimensions: Frente (mm): 1500/2000 Profundidade (mm): 600/950 Altura (mm): 1180/1200
- Spec Sheet
- Technical Drawing
- Temperatura: 3º a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controle de Temperatura: Controlador eletrônico digital
- Iluminação: LED
- Gabinete interno em aço pintado em branco
- Laterais em PSAI
- 4 níveis de prateleiras em aço pré-pintado branco
- Bandeja coletora de água
- Cortina noturna plástica
- Pés com regulagem de altura
- Cores: Branco / Cinza Claro / Preto / Vermelho / Amarelo / Verde / Azul
- Dimensions: Frente (mm): 900/1200 Profundidade (mm): 850 Altura (mm): 1890
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 0ºC a 7ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação em LED
- Porta de vidro duplo, temperado, baixo emissivo. Opcional com aquecimento
- Gabinete interno e externo em aço galvanizado pintado em branco. Costas externas em aço galvanizado
- 4/8/12/16/20 Prateleiras tipo aramado com regulagem de altura
- Entrada de ar inferior em PSAI vaccum forming colorido
- Pés com regulagem de altura, opcional em rodízios
- Opções de cores: Preto / Branco / Cinza / Azul / Verde / Vermelho
- 1 Porta (600 Litros), 2 Portas (1300 Litros), 3 Portas, 4 Portas, 5 Portas
- Dimensions: Frente (mm): 718/1436/2180/2915/3650 Profundidade (mm): 740/770 Altura (mm): 2080
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: -18ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação em LED
- Porta de vidro duplo, temperado, com aquecimento por resistência. Sistema de abertura pivotante, com fechamento automático
- Acabamento superior, inferior e puxador PVC injetado colorido
- Gabinete interno e externo em aço pintado em branco. Costas externas em aço galvanizado
- 5 níveis de prateleiras tipo aramado com regulagem de altura e inclinação
- Entrada de ar inferior em PSAI vaccum forming colorido
- Pés com regulagem de altura, opcional em rodízios
- Opções de cores: Preto / Branco / Cinza / Azul / Verde / Vermelho
- 1 Porta (600 Litros) e 2 Portas (1300 Litros)
- Dimensions: Frente (mm): 718/1436 Profundidade (mm): 740 Altura (mm): 2080
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Clean design with full view and all glasses are tempered glasses with high quality.
- Internal LED lighting on the top and bottom that helps to highlight more exposed products.
- Stainless steel trays to hold different types of warm foods.
- Sliding glass doors on the back.
- Side glasses with serigraphy treated thermally resistant to high temperatures.
- Anodized aluminum front frame.
- Its has an adjustable thermostat that allows food to be kept at an ideal temperature.
- Tough stainless steel base.
- Dimensions: 4,6,8,10,12 Bandejas
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Clean design with full view and all glasses are tempered glasses with high quality.
- Internal LED lighting on the top and bottom that helps to highlight more exposed products.
- Stainless steel trays to hold different types of warm foods.
- Sliding glass doors on the back.
- Side glasses with serigraphy treated thermally resistant to high temperatures.
- Anodized aluminum front frame.
- Its has an adjustable thermostat that allows food to be kept at an ideal temperature.
- Tough stainless steel base.
- Dimensions: 4,6,8,10,12 Bandejas
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
VOLTAGE | 120 V – 60 Hz. |
---|---|
MOTOR | Single-phase 0,33 CV |
ENERGY CONSUMPTION | 275 W |
AUTOMATIC | Yes |
WEIGHT | 116 lbs |
FEEDER | 3.3 lbs |
PIECES OF FRUIT PER MINUTE | 10 |
BIN CAPACITY | 5.8 gal |
DIAMETER OF FRUIT | 2.16”-2.95” / 2.75”-3.54”. Opt 1.77-2.36” |
MEASUREMENTS | 31.89”(h) x 21.33“(w) x 16.81”(l) |
BASKET CAPACITY | 13.23 lbs |
FILTER | Automatic |
VOLTAGE | 120 V – 60 Hz. |
---|---|
MOTOR | Single-phase 0,33 CV |
ENERGY CONSUMPTION | 275 W |
AUTOMATIC | Yes |
WEIGHT | 116 lbs |
FEEDER | 3.3 lbs |
PIECES OF FRUIT PER MINUTE | 10 |
BIN CAPACITY | 5.8 gal |
DIAMETER OF FRUIT | 2.16”-2.95” / 2.75”-3.54”. Opt 1.77-2.36” |
MEASUREMENTS | 31.89”(h) x 21.33“(w) x 16.81”(l) |
BASKET CAPACITY | 13.23 lbs |
FILTER | Automatic |
VOLTAGE | 120 V – 60 Hz. |
---|---|
MOTOR | Single-phase 0,5 CV |
CONSUMPTION | 410 W — 2,4 W Stand by |
WEIGHT | 180lbs |
PIECES OF FRUIT PER MINUTE | 40 |
PEEL COLLECTION | 7.93 gal (2 x3.96 gal) |
FRUIT DIAMETER | Ø 2.1”-3” cup kit. Optional: Ø 2.5”-3.5” L kit. Ø 3”-4” XL kit Ø 1.6”-2.4” XS kit |
MEASUREMENTS | 38.58”(h) x 23.43“(w) x 21.65”(l) |
BASKET CAPACITY | 44 lbs |
FILTER | Automatic |
- Exclusive defrost function and a low mix level indicator. With a
complete stainless steel body this machine guarantees quality,
durability all while facilitating the cleaning process of the
equipment. - This budget-conscious unit is equipped with (2) 1.8 liter freezing
cylinder and (1) 9 liter hopper, and while it may be small enough
to fit on a countertop, it can still produce up to 32 quarts (8
gallons) per hour! - All washable parts are injection molded, highly durable plastic.
- Height-adjustable feet, maintain leveled machine
- Dimensions: 17.7×33.5×31 Weight:220 Production: 32 Quarts p/hr Tension:220V Watts:1980 Phase: Single Capacity (Dual Cylinders/Hopper): 3.6L/9L
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- (2) 5 gallon clear bowls to display beverage to the customer
- Provide customers with 2 separate flavored delicious cold beverages
- Features full beverage cooling down to the last drink
- Agitators included with each unit
- Bowl and cover made with durable polycarbonate material
- Comes with (2) 5 gallon bowls
- R134A refrigerant
- 120V, 1/5 hp
- Dimensions: 17.5″ x 15″ x 27.25″
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- (3) 5 gallon clear bowls to display beverage to the customer
- Provide customers with 3 separate flavored delicious cold beverages
- Features full beverage cooling down to the last drink
- Agitators included with each unit
- Bowl and cover made with durable polycarbonate material
- Comes with (3) 5 gallon bowls
- R134A refrigerant
- 120V, 1/5 hp
- Dimensions: 25.5″ x 15.88″ x 27.25″
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Dispenses 4 flavors while taking up less than 21 inches of space
- Unique evaporator and high efficiency pump cools faster and more efficiently
- Features full beverage cooling down to the last drink
- Agitators included with each unit
- Bowl and cover made with durable polycarbonate material
- Comes with (4) 2.4 gallon bowls
- R134A refrigerant
- 120V, 1/5 hp
- Dimensions: 20.5″ x 15″ x 25.5″
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Máquina para produção de caldo de cana. Ideal para shoppings, bares e lanchonetes. Possui fino acabamento. Laterais e rolos em inox com vedação total para maior higiene. De acordo com os padrões sanitários da ANVISA.
- Motor de 1HP
- 140 Litros por hora
- Dimensions: Frente (mm): 460 Profundidade (mm): 400 Altura (mm): 570
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Máquina para produção de caldo de cana. Ideal para shoppings, bares e lanchonetes. Possui fino acabamento. Laterais e rolos em inox com vedação total para maior higiene. De acordo com os padrões sanitários da ANVISA.
- Motor de 2HP
- 200 Litros por hora
- Dimensions: Frente (mm): 460 Profundidade (mm): 400 Altura (mm): 570
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares com regimes de trabalho intenso.
- Abertura maior da grade que facilita o manuseio.
- 2 velocidades (trifásica), 1 velocidade (monofásica).
- Engrenagens em aço SAE 1020. Correntes tipo ASA em aço temperado.
- Eixos retificados e temperados.
- Equipamento mais robusto da categoria.
- Cuba em aço inox 304, sem soldas.
- Disponível em epóxi ou aço inox
- Opcional: Raspador para pão de queijo
- Dimensions: Frente (mm): 640 Profundidade (mm): 1200 Altura (mm): 1270
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares com regimes de trabalho intenso.
- Abertura maior da grade que facilita o manuseio.
- 2 velocidades (trifásica) 2.5/4HP
- Engrenagens em aço SAE 1020. Correntes tipo ASA em aço temperado.
- Eixos retificados e temperados.
- Equipamento mais robusto da categoria.
- Cuba em aço inox 304, sem soldas.
- Disponível em epóxi ou aço inox
- Opcional: Raspador para pão de queijo
- Dimensions: Frente (mm): 640 Profundidade (mm): 1200 Altura (mm): 1300
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares com regimes de trabalho intenso.
- Abertura maior da grade que facilita o manuseio.
- 2 velocidades (trifásica) 4/6.3HP
- Correntes tipo ASA 60 em aço temperado.
- Motor potente e de alto desempenho.
- Cuba em aço inox 304, sem soldas.
- Sistema de programacao de velocidade com temporizador digital.
- Melhor custo/benefício do mercado
- Disponível em epóxi ou aço inox
- Opcional: Raspador para pão de queijo
- Dimensions: Frente (mm): 850 Profundidade (mm): 1350 Altura (mm): 1460
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Para dividir massas em partes iguais.
- Estrutura em aço SAE 1020.
- Base em aço carbono.
- Carenagem disponível em epóxi ou aço inox.
- 30 Pedacos
Opcional: com pedestal*
- Dimensions: Frente (mm): 480 Profundidade (mm): 385 Altura (mm): 480/1310*
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Para dividir massas em partes iguais.
- Estrutura em aço SAE 1020.
- Base em aço carbono.
- Carenagem disponível em epóxi ou aço inox.
- 36 Pedacos
Opcional: com pedestal*
- Dimensions: Frente (mm): 480 Profundidade (mm): 430 Altura (mm): 480/1310*
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Para sovar massas em panificadoras e similares.
- Regulagem de espessura com indicador visual.
- Único do mercado disponível nesse tamanho.
- Equipamento em chapa de aço 1020 com pintura epóxi.
- Opcional: Bandejas em aço inox.
- Dimensions: Frente (mm): 750 Profundidade (mm): 1350 Altura (mm): 1650
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Ideal para sovar massas em panificadoras de médio porte e similares.
- 2 motores, sendo 1 por rolo.
- Regulagem de espessura com indicador visual.
- Maior diâmetro dos rolos.
- Utilização de correias, o que diminui o nível de ruído.
- Maior capacidade da categoria.
- Melhor custo/benefício do mercado.
- Disponível em inox ou chapa com pintura epóxi.
- Opcional: Bandejas em aço inox.
- Dimensions: Frente (mm): 800 Profundidade (mm): 1410 Altura (mm): 1340
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Para sovar massas em panificadoras e similares com regime de trabalho intenso.
- Rolamentos duplos.
- Funcionamento suave e silencioso.
- Alta durabilidade e baixo índice de manutenção.
- Disponível em inox ou chapa com pintura epóxi.
- Opcional: Bandejas em aço inox.
- Dimensions: Frente (mm): 865 Profundidade (mm): 1520 Altura (mm): 1715
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares.
- Sistema patenteado de troca de feltro, mais rápido e econômico.
- Carenagem em chapa de aço.
- Baixo nível de ruído.
- Modelos MPS 350 com pedestal e MPS 500 em aço inox.
- MPS 250 – Sem pedestal
- Pés reguláveis
- Dimensions: Frente (mm): 400 Profundidade (mm): 730 Altura (mm): 470
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares.
- Sistema patenteado de troca de feltro, mais rápido e econômico.
- Carenagem em chapa de aço.
- Baixo nível de ruído.
- Modelos MPS 350 com pedestal e MPS 500 em aço inox.
- MPS 350 – Com ou sem pedestal*
- Pés reguláveis
- Dimensions: Frente (mm): 450 Profundidade (mm): 750 Altura (mm): 580/1110*
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares.
- Sistema patenteado de troca de feltro, mais rápido e econômico.
- Carenagem em chapa de aço.
- Baixo nível de ruído.
- Modelos MPS 350 com pedestal e MPS 500 em aço inox.
- MPS 500 – Com pedestal
- Pés reguláveis
- Dimensions: Frente (mm): 740 Profundidade (mm): 750 Altura (mm): 1110
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
- Acabamento frontal em aço inox;
- Isolamento térmico com lã basáltica;
- Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada;
- Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;
- Rodízios que facilitam o deslocamento;
- Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V;
- Visor em vidro;
- Iluminação interna;
- Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
- Dimensions: Frente (mm): 910 Profundidade (mm): 1230 Altura (mm): 1530 Peso: 110kg Consumption: 7.1 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1850 Peso: 223.5kg Consumption: 12.38 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1880 Peso: 230kg Consumption: 16.42 kW/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme.
- Fabricado em chapa com pintura epóxi.
- Frente, painel e porta em inox.
- Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.
- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
- Tempo de aquecimento: até 200°C de 14 a 22 minutos.
- Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
- Motor: monofásico 1/4 CV
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325 Peso: 135kg Consumption: .9kg p/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
- Acabamento frontal em aço inox;
- Isolamento térmico com lã basáltica;
- Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada;
- Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;
- Rodízios que facilitam o deslocamento;
- Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V;
- Visor em vidro;
- Iluminação interna;
- Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
- Dimensions: Frente (mm): 910 Profundidade (mm): 1230 Altura (mm): 1530 Peso: 110kg Consumption: 7.1 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1850 Peso: 223.5kg Consumption: 12.38 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1880 Peso: 230kg Consumption: 16.42 kW/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
- Isolamento térmico com lã basáltica e rodízios que facilitam o deslocamento;
- A turbina liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta;
- Novo controlador com teclas de programas, receitas, timer, turbina, lâmpada e vapor, além de controlador digital para programar tempo de cozimento, temperatura e vapor;
- Tensão: bivolt 127 / 220 V.
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325 Peso:254kg Consumption: 1.1kg/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
- Acabamento frontal em aço inox;
- Isolamento térmico com lã basáltica;
- Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada;
- Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;
- Rodízios que facilitam o deslocamento;
- Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V;
- Visor em vidro;
- Iluminação interna;
- Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
- Dimensions: Frente (mm): 910 Profundidade (mm): 1230 Altura (mm): 1530 Peso: 110kg Consumption: 7.1 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1850 Peso: 223.5kg Consumption: 12.38 kW/hr
- Dimensions: Frente (mm): 970 Profundidade (mm): 1320 Altura (mm): 1880 Peso: 230kg Consumption: 16.42 kW/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
- Isolamento térmico com lã basáltica e rodízios que facilitam o deslocamento;
- A turbina liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta;
- Novo controlador com teclas de programas, receitas, timer, turbina, lâmpada e vapor, além de controlador digital para programar tempo de cozimento, temperatura e vapor;
- Tensão: bivolt 127 / 220 V.
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325 Peso: 255kg Consumption: 1.6kg/hr
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves.
- Capacidade para acomodar 5 esteiras.
- Câmara maior que proporciona assamento uniforme.
- Porta-esteiras ajustável em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 e 58 x 70).
- Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento em lã de rocha de 75 mm.
- Vedação da porta em borracha 100% siliconada de fácil substituição.
- Certificado Inmetro
- Rodízios reforçados para locomoção, sendo 2 com travas.
- Opção em epóxi branco ou total inox.
-
Amperagem: 47.7 Capacity: 5 Trays Single Phase Consumption 7.35 kW/hr Motor: 1/5 HP Peso: 135 kg Power: 10.5 KW
-
Production: 150 Rolls at 50g Max Temperatura: 250ºC Voltage: 220V Single Phase
- Dimensions: Frente (mm): 1046 Profundidade (mm): 1356 Altura (mm): 1575
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Temperatura: 3ºC a 10ºC
- Refrigeração: Ar forçado
- Controlador digital de temperatura
- Iluminação LED
- Gabinete interno e externo em aço inox 430 brilhoso
- Prateleira inferior (base) em aço inox 430 brilhoso
- Laterais, tampo superior e frente em câmara de vidro duplo, plano e temperado
- Portas traseiras em aço inox brilhoso com isolamento térmico em poliuretano injetado
- Pés reguláveis
- Opcional: acabamento interno em aço pintado em branco ou preto
- Dimensions: Frente (mm): 600/1000/1500/2000 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1325
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Bread Mill

- Para dividir massas em partes iguais.
- Estrutura em aço SAE 1020.
- Base em aço carbono.
- Carenagem disponível em epóxi ou aço inox.
- Opcional: com pedestal
- *medida com pedestal
- Dimensions: Frente (mm): 385 Profundidade (mm): 480 Altura (mm): 480/1310*
- Para dividir massas em partes iguais.
- Estrutura em aço SAE 1020.
- Base em aço carbono.
- Carenagem disponível em epóxi ou aço inox.
- Opcional: com pedestal
- *medida com pedestal
- Dimensions: Frente (mm): 430 Profundidade (mm): 480 Altura (mm): 480/1310*
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.
- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura mais robusta do mercado.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.
- Disponível em epóxi ou aço inox (modelo CZ 75).
- Dimensions: Frente (mm): 610 Profundidade (mm): 590 Altura (mm): 1110
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.
- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura mais robusta do mercado.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.
- Disponível em epóxi ou aço inox (modelo CZ 75).
- Dimensions: Frente (mm): 750 Profundidade (mm): 680 Altura (mm): 1400
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.
- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura mais robusta do mercado.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.
- Disponível em epóxi ou aço inox (modelo CZ 75).
- Dimensions: Frente (mm): 830 Profundidade (mm): 770 Altura (mm): 1400
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.
- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura mais robusta do mercado.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.
- Disponível em epóxi ou aço inox (modelo CZ 75).
- Dimensions: Frente (mm): 920 Profundidade (mm): 655 Altura (mm): 1560
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
Ultra Freezers

- Capacidade: 20 kg/ciclo
- p/ 7 bandejas 40 x 60
- Acabamento Interno e Externo: aço inox
- Unidade Frigorífica incorporada no Gabinete
- Capacidade: 7 Bandejas 40 x 60
- Potência: 2,5 CV Consumo: 2,2 Kw/h Capacidade da Rede Elétrica: 15 A
- Acabamento: Interno (Aço Inox 304) e Externo (Aço Inox 430)
- Peso: 182 Kg Degelo: Ar Tensão: 220 V Monofásica / 220 V Trifásica / 380 V Trifásica
- Dimensions: Frente (mm): 810 Profundidade (mm): 789 Altura (mm): 1435
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Capacidade: 40 kg/ciclo
- p/ 12 bandejas 40 x 60
- Acabamento Interno e Externo: aço inox
- Unidade Frigorífica incorporada no Gabinete
- Capacidade: 12 Bandejas 40 x 60
- Potência: 3 CV Consumo: 2,8 Kw/h Capacidade da Rede Elétrica: 20 A
- Acabamento: Interno (Aço Inox 304) e Externo (Aço Inox 430)
- Peso: 220 Kg Degelo: Ar Tensão: 220 V Monofásica / 220 V Trifásica / 380 V Trifásica
- Dimensions: Frente (mm): 810 Profundidade (mm): 900 Altura (mm): 1810
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Capacidade: 80 kg/ciclo
- p/ 24 bandejas 40 x 60
- Acabamento Interno e Externo: aço inox
- Unidade Frigorífica incorporada no Gabinete
- Capacidade: 24 Bandejas 40 x 60
- Potência: 6 CV Consumo: 5 Kw/h Capacidade da Rede Elétrica: 20 A
- Acabamento: Interno (Aço Inox 304) e Externo (Aço Inox 430)
- Peso: 280 Kg Degelo: Ar Tensão: 220 V Monofásica / 220 V Trifásica / 380 V Trifásica
- Dimensions: Frente (mm): 810 Profundidade (mm): 1210 Altura (mm): 1810
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Fabricados em aço carbono com pintura ou aço inox 430 ou 304
- Capacidade p/ 20 bandejas com espaçamento de 9 cm
- Dimensions: Frente (mm): 600 Profundidade (mm): 650 Altura (mm): 1900
- Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.
- Temperatura de 5ºC até 35ºC;
- 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
- Porta esteiras em inox 430;
- Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
- Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
- Com sensor de temperatura no interior da câmara;
- Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
- Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
- Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
- Rodízios frontais com trava.
- Revestimento interno em aço inox 430 ou alumínio lavrado stucco;
- Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
- Disponível também em total Inox 430 (interno e externo).
- Dimensions: Frente (mm): 692 Profundidade (mm): 1064 Altura (mm): 2000
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.
- Temperatura de 5ºC até 35ºC;
- 40 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
- Porta esteiras em inox 430;
- Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
- Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
- Com sensor de temperatura no interior da câmara;
- Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
- Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
- Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
- Rodízios frontais com trava.
- Revestimento interno em aço inox 430 ou alumínio lavrado stucco;
- Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
- Disponível também em total Inox 430 (interno e externo).
- Dimensions: Frente (mm): 692 Profundidade (mm): 1814 Altura (mm): 2041
- Spec Sheet
- Manual
- Technical Drawing
- Material: Aluminum
- Style: Perforated
- Channel Options: 4,5,6
- Dimensions: 58mm x 70mm
- Tiras 9 cm de largura
- Tiras em alumínio perfurada
- Perfil em aço carbono (sujeito a oxidação)
- Strip Options: 4,5,6,7
- Dimensions: 40mm x 60mm ou 58mm x 70mm
- The tapered sides on this pan make it easy to stack and store multiple pans when they’re not in use.
- Material: Aluminum
- Style: Solid
- Dimensions: 58mm x 70mm
- Equipado com painel de comando tipo membrana e opcional com botões, para controle liga/desliga. A regulagem de abertura dos rolos é realizada através de engrenagens e alavanca com graduação de fácil ajuste. Corte através de canais e facas rotativas reguladas, para divisão da massa pelo volume. Modelagem através de esteira em feltro trançado 100% de lã natural e rolos de nylon. Esteira de saída com alongador para baguetes opcional. O equipamento possui todos os sistemas de segurança previstos pela NR-12.
- FGA de 2 ou 3 canais de 25g a 250g, que podem cortar até 20 mil pães de 50g por hora.
- Estrutura e carcaça construídas em aço carbono com pintura epóxi de alta resistência à abrasão e corrosão, podendo ser opcionalmente em aço inoxidável 304. Rolos de nylon technyl 6.6 e superfície tratada. Opcional de rolos com 2 ou 3 canais e esteiras em PVC/NRB. Esteira de entrada escamoteável, para redução da área ocupada quando não estiver em uso. Regulagem com variador de velocidade. Esteira de saída com regulagem de altura, para conexão com outras esteiras transportadoras. Rodízios de nylon com travas, para facilitar deslocamentos na área de trabalho. Alimentação elétrica em 220V ou 380V trifásico, ou 220V monofásico.
- Dimensions: .65×1.45×2.45m Weight:250kg 1HP .75kW
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